未來餐飲集團

餐廳營業時間 BUSINESS HOUR

早上 11:30-16:00 （最後點餐14:30）
DAY 11:30 AM TO 4:00 PM (LAST ORDER AT 2:30 PM)

晚上 17:00-22:00 （最後點餐 20:20）
NIGHT 5:00 PM TO 10:00 PM (LAST ORDER AT 8:20 PM)

低消 $350/人 Minimum order is NT$350 for each person

除註明不可去五辛餐點，其餘餐點皆能做五辛或全素，詳情請洽店內服務人員。
If you are five-pungent-vegetable-free vegetarian, please ask us for more information.

*( )為推薦菜色，(酒)為不可去酒，( 五辛素 )為限五辛-不可客製全素
( 配色辣椒 )為菜色無添加五辛
如有特殊飲食需求，請備註或詢問工作人員。消費酌收10%服務費，外帶訂單除外

*All meals are vegan,please advise our staff if you have special dietary needs.
* 推薦菜色 Recommended, (wine) non-removable wine, 五辛素 Limited to Five Pungent Flavors (garlics, onions, chives), 配色辣椒 can be made without five pungent flavors (garlics, onions, chives) All prices are subject to 10% service charge,except for takeaway orders.

用餐須知

每人低消$300，6-12歲兒童$150
用餐時間110分鐘，若後方無訂位，請自在享受用餐時光

禁帶外食，慶生蛋糕除外
自帶酒水餐廳酌收$200元/瓶開瓶費

低消 $350/人 Minimum order is NT$350 for each person

本店為寵物友善餐廳，麻煩繫好牽繩不影響其他客人為主
本店酌收10%服務費

SALAD SOUP APPETIZER RICE DISHES PASTA BURGER DESSERT COFFEE JUICE SODA DRINKS MILK TEA TEA KOMBUCHA 雙人套餐四人套餐

SALAD

沙拉使用沙拉使用台灣生產無毒生菜及自製醬汁
Using taiwanese pesticide-free lettuce and homemade sauce

A-1

橙香迷迭沙拉
香吉士，生菜沙拉，小番茄，蜜核桃，柑橘迷迭醬。
Orange Valencis, Mixed Lettuce, Cherry Tomatoes, Candied Walnuts with Brown Sugar, Citrus Rosemary Sauce

nt.280

A-2
推薦菜色

爐烤南瓜沙拉
BBQ新豬肉、番茄醬汁、黑橄欖、墨西哥辣椒
AVOCADO SALSA, DIJON MUSTARD MAYONNAISE

nt.300

A-3

leaf
不可去除

墨式沙拉
生菜沙拉，酥脆鸚嘴豆，小番茄，玉米，香料酸甜醬，檸檬腰果醬
Mixed Lettuce, Crispy Chickpea, Cherry Tomatoes, Corn, Spiced Sweet And Sour Sauce (Contains Cilantro), Lemon Cashew Sauce

nt.300

SOUP

＊採用當令時蔬敦煮的湯品
Soup Made with seasonal vegetables.

B-1
NEW

不可去除

松露白花濃湯
松露油，白花濃湯
Truffle Oil, Cauliflower Soup.

nt.200

APPETIZER

主廚特色開胃菜
Chef's speciailties

C-1
NEW
leaf 一棵辣椒
不可調整

泰式涼拌植物旦
植物荷包蛋，香菜，西芹，紅羅蔔，小番茄，香茅，檸檬葉，泰式沙拉醬，起司粉
Plant-Based Poached Egg, Cilantro, Celery, Carrot, Cherry Tomato, Lemongrass, Kaffir Lime leaf, Thai Salad Dressing, Vegan Cheese Powder

nt.260

C-2
NEW
leaf gluten-free
一棵辣椒
不可調整

炸辣花椰
白花椰菜，特製麻辣醬，芝麻，西芹
Cauliflower, Signature Spicy Sauce, Sesame, Celery

nt.280

C-3
leaf
一棵辣椒
不可調整

沙嗲猴頭菇
猴頭菇、自製沙嗲醬、小番茄、杏鮑菇、香菜、花生、金桔
Lion's Mane Mushroom, Satay Sauce, Cherry Tomatoes, Shiitake Mushrooms, Coriander, Peanuts, Kumquats

nt.280

C-4
leaf
gluten-free
不可調整

川味椒麻炸雞
金針菇、川味椒麻醬、醃蘿蔔、花生、香菜、芝麻
Enoki Mushroom, Sichuan-style Spicy Sesame Sauce, Pickled White Daikon, Peanuts, Coriander, Sesame

nt.240

C-5
gluten-free

炙燒時蔬佐酸子醬
綠櫛瓜、甜椒、杏鮑菇、秀珍菇、青龍椒、爐烤栗子南瓜、自製酸子醬
Zucchini, Bell Peppers, King Oyster Mushroom, Oyster Mushroom, Manganji pepper, Roasted Chestnut Pumpkin, Homemade Tamarind Sauce

nt.280

C-6
leaf
gluten-free
不可調整

黃金泡菜臭豆腐捲
黃金泡菜、新豬肉、非基改臭豆腐、檸檬腰果醬、香菜
Golden Kimchi, Omni Pork, Non-GMO Stinky Tofu, Lemon Cashew Sauce, Coriander

nt.260

C-7
推薦菜色
leaf
gluten-free
不可調整

牛肉咖哩佐鷹嘴豆泥
牛肉時蔬咖哩、鷹嘴豆泥、檸檬腰果醬、香菜、烤餅
Vegan Beef Curry with Seasonal Vegetables, Hummus, Lemon Cashew Sauce, Coriander, Pita Bread

nt.300

C-8
gluten-free 一棵辣椒
不可調整

肉醬起司薯條
墨西哥辣肉醬、旦黃起司醬、炸薯條、巴西里、起司粉
Mexican Red Sauce with Ground Vegan Beef , Vegan Yolk Cheese Sauce , French Fries , Parsley, Vegan Cheese Powder

nt.220

RICE DISHES

＊集合各國風味料理變化而成特色燉菜與飯的搭配
A unique combination of stewed dishes inspired by flavours from around the world, paired with rice.

D-1
推薦菜色

日式豚骨燉菜
綜合野菇、綠櫛瓜、玉米筍、甜豆、紅蘿蔔、豚骨醬、醃蘿蔔、糙米飯
Mixed Wild Mushrooms, Zucchini, Baby Corn, Sugar Snap Peas, Carrots, Vegan Tonkotsu Sauce, Pickled White Daikon, Brown Rice

nt.350

D-2
leaf

不可調整

南洋燉菜
九層塔、綜合野菇、小番茄、甜椒、馬鈴薯、時蔬、泰式東炎醬、鷹嘴豆泥、糙米飯
Basil, Mixed Wild Mushrooms, Cherry Tomatoes, Bell Peppers, Potatoes, Seasonal Vegetables, Thai-style Tom Yum Sauce, Hummus, Brown Rice

nt. 350

D-3
NEW
leaf
一棵辣椒
不可調整

奶香蟹黃咖哩
嫩豆腐、綜合野菇、甜椒、玉米筍、綠節瓜、椰香咖哩醬、醃蘿蔔、糙米飯、燕麥奶
Silken Tofu, Mixed Wild Mushrooms, Bell Peppers, Baby Corn, Zucchini, Coconut Curry Sauce, Pickled White Daikon, Brown Rice, Oat milk

nt.350

D-4
推薦菜色
leaf
一棵辣椒
不可調整

牛肉咖哩香料飯
牛肉咖哩醬、綠櫛瓜、玉米、鷹嘴豆、杏鮑菇、檸檬腰果醬、香菜、印度香米
Vegan Beef Curry, Zucchini, Corn, Chickpeas, Shiitake Mushrooms, Lemon Cashew Dressing, Coriander, Basmati Rice

nt.380

PASTA

義大利麵
運用純植物食材、獨特醬汁烹調的義大利麵
PLANT-BASED PASTA WITH SIGNATURE SAUCE

加價 NT$160 可升級為個人套餐：
橙香迷迭沙拉 + 松露白花濃湯湯品可更換為飲品，價格可折抵 NT$120。

E-1
推薦菜色
gluten-free
不可調整

檸香松露細麵
蘑菇、綠節瓜、松露醬、檸檬腰果醬、芝麻葉、細型扁麵
Mushrooms, Zucchini, Truffle Sauce, Lemon Cashew Dressing, Yellow Lemon, Rocket Leaves, Linguine

nt.380

E-2
推薦菜色 NEW
gluten-free
不可調整

茄汁臭豆腐肉丸麵
臭豆腐肉丸、塔香茄汁、蘑菇、巴西利、起司粉、細型扁麵
Stinky Tofu Meatballs, Basil Tomato Sauce, Mushrooms, Parsley, Vegan Cheese Powder, Linguine

nt.380

E-3
NEW
gluten-free
不可調整

培根旦黃起司麵
乾辣椒、花椒、秀珍菇、榨菜、玉米筍、特製麻辣醬、香菜、花生、細型扁麵
Dried Chiles, Sichuan Peppercorns, Oyster Mushrooms, Pickled Mustard Tuber, Baby Corn, Special Hot Sauce, Coriander, Peanuts, Linguine

nt.350

E-4
推薦菜色
leaf
gluten-free
不可調整

川味麻香麵
乾辣椒、花椒、秀珍菇、榨菜、玉米筍、特製麻辣醬、香菜、花生、細型扁麵
Dried Chiles, Sichuan Peppercorns, Oyster Mushrooms, Pickled Mustard Tuber, Baby Corn, Special Hot Sauce, Coriander, Peanuts, Linguine

nt.350

E-5
gluten-free
不可調整

青醬松子起司麵
青醬、油封番茄、起司粉、松子、檸檬腰果醬、水管麵
Manganji Pepper, Asparagus, Mushrooms, Baby Corn, Bell Peppers, Vegan Cheese Powder, Linguine

nt.380

E-5

gluten-free
不可調整

*有鍋氣的*爐烤時蔬義大利麵
青龍椒、蘆筍、蘑菇、玉米筍、甜椒、起司粉、細型扁麵
Manganji Pepper, Asparagus, Mushrooms, Baby Corn, Bell Peppers, Vegan Cheese Powder, Linguine

nt.350

BURGER

漢堡均附薯條及特製沾醬全素漢堡搭配自製醬料以及植物肉排
ALL OF THE BURGERS COME WITH FRENCH FRIES AND HOMEMADE DIP. VEGAN BURGER BUNS WITH PLANT-BASED STEAK.

加價 NT$160 可升級為個人套餐：
包含橙香迷迭沙拉 + 松露白花濃湯湯品可更換為飲品，價格可折抵 NT$120。

F-1
推薦菜色 gluten-free
不可調整

椰香香茅炸菇堡
椰香香茅醬、炸野菇
Coconut Lemongrass Sauce, Fried Mixed Mushrooms

nt.350

F-2
gluten-free 不可調整

松露野菇堡
松露美乃滋、旦黃起司醬、酸黃瓜、炒野菇
Truffle Mayo, Vegan Cheese Sauce, Pickles, Sauteed Mixed Mushrooms

nt.360

F-3
gluten-free
不可調整

墨西哥肉醬起司堡
墨西哥辣肉醬、旦黃起司醬
Mexican Red Sauce with Ground Vegan Beef, Vegan Yolk Cheese Sauce

nt.360

F-4
gluten-free 一棵辣椒
不可調整

黃金泡菜堡
臭豆腐泡菜餡、黃金泡菜
Stinky Tofu Kimchi Filling, Golden Kimchi

nt.380

DESSERT

*純手工甜點
HANDMADE DESSERT

G-1
NEW

阿芙佳朵布丁 (含椰奶)
Affogato Pudding

nt.200

G-2

提拉米蘇堅果塔
Tiramisu

nt.180

G-3

莓果可可磅旦糕
Berry & Cocoa

nt.160

G-4

熱帶香蕉冰淇淋塔
Banana & Caramel

nt.180

G-5

巴斯克乳酪旦糕 (含椰奶)
Vegan Basque Cheesecake

nt.180

G-6
NEW

阿芙佳朵
Affogato

nt.180

COFFEE

咖啡與燕麥乃

H-1

美式咖啡
Americano

nt.120

H-2

拿鐵
Café Latte (原味無糖 no sugar / 香草 vanilla)

nt.140

H-3
限冷飲

西西里咖啡
Espresso Romano Sparkling

nt.160

H-4

黑糖玫瑰鹽拿鐵
Brown Sugar Café Latte With Rose Salt

nt.160

H-5

焙茶拿鐵
Roasted Green Tea Latte

nt.160

H-6
NEW

莓果拿鐵
Berry Latte

nt.180

H-7
NEW

“沒有氮氣的”冬瓜咖啡
Winter Melon Coffee

nt.160

JUICE

限冷飲 cold only

I-1
NEW

香芒果汁
Mango Juice

nt.180

I-2

草莓蘋果果昔
Strawberry Apple Smoothie

nt.180

I-3
NEW

木瓜牛乃
Papaya Oat Milk

nt.180

I-4

翠綠蔬果汁
Organic Vegetable and Fruit Juice

nt.180

SODA DRINKS

*限冷飲

J-1

芒果荔枝氣泡飲
Mango Lychee Lime Soda

nt150

J-2

野莓蘋果氣泡飲
Blackberry Apple Lime Soda

nt150

J-3

藍柑橘漂浮氣泡飲
Blue Orange Floating Bubble Drink

nt150

MILK TEA

植物奶飲品
使用燕麥奶調製

K-1
推薦菜色
限冷飲

泰式奶茶
Thai Milk Tea

nt.180

K-2

國寶奶茶
Rooibos Mylk Tea

nt.180

K-3

焙茶歐蕾
Roasted Green Mylk Te

nt.180

TEA

茶飲
選用台灣本土金萱茶葉沖泡調製的飲品

L-1
限冷飲

凍檸青茶
Iced Lemon Green Tea

nt.140

L-2
限冷飲

柳橙青茶
Orange Green Tea

nt.140

L-3
限冷飲

植物乃蓋茶
Plant-Based Milk Mylk Cap Tea

nt.140

L-3
限熱飲

阿里山·金萱
Alishan Jin Xuan Oolong Tea

nt.140

KOMBUCHA

康普茶

限冷飲

M-1

現榨康普茶
雙香南島 / 百香果風味
Passion Fruit Flavor

nt.180

M-2

現榨康普茶
茶島烏龍 / 烏龍茶風味
Oolong Tea Flavor

nt.180

M-3

現榨康普茶
桂月紅茶 / 桂花風味
Osmanthus Flavor

nt.180

M-4

泡泡康普茶
阿里山烏龍
Alishan Mountain Oolong

nt.170/瓶

M-5

泡泡康普茶
情人果 / 馬告
Green Mango / Makauy

nt.170/瓶

M-6

泡泡康普茶
玫瑰 / 石榴 / 紫蘇
Rose / Pomegranate / Perilla

nt.170/瓶

M-7

Kai康普茶
口味洽詢櫃台
Kai Kombucha

nt.180/瓶

雙人套餐

nt.1680

沙拉湯品
2擇1

松露白花濃湯/橙香迷迭沙拉

開胃菜
4選1

泰式涼拌植物蛋/ 川味椒麻雞/ 肉醬起司薯條/ 炙燒時蔬/

主餐
4選2

日式豚骨燉菜/ 檸香松露細麵/ 培根蛋黃起司麵/ 川味麻香麵

飲品
全品項任選2杯

四人套餐

nt.2980

沙拉

橙香迷迭沙拉

湯品

松露白花濃湯

開胃菜
4選3

川味椒麻雞/ 泰式涼拌植物蛋/ 肉醬起司薯條/ 炙燒時蔬

主餐
5選3

日式豚骨燉菜/ 奶香蟹黃咖哩/ 檸香松露細麵/ 培根蛋黃起司麵/ 川味麻香麵

飲品
全品項任選2杯

用餐須知

全部餐點皆以純植物性、無動物性成分、無奶、無蛋，使用時才依循節令調整，透過食物感受四季。
若對任何食物過敏，請於點餐前告知服務人員

每人低消一項主食、早午餐或一杯飲品
若對任何食物過敏，請於點餐前告知服務人員

內用收取 10% 服務費，用餐後請至櫃檯結帳
客滿或尖峰餐期每桌用餐時間100分鐘
禁帶外食及葷食
寵物友善，請繫繩或於推車或袋內
提供客製生日節慶蛋糕預定
若有髒污或損毀酌收清潔費及破損費500元

BaganHood 蔬食餐酒館 & CHAO 炒炒新亞洲蔬食 － 未來餐飲集團官方網站-菜單

BaganHood 蔬食餐酒館 & CHAO 炒炒新亞洲蔬食－未來餐飲集團官方網站-菜單